Menú executiu al GASTROBAR PLAT’IN RESTAURANT darrere la BANCA MORA al centre comercial d’Andorra la Vella accés per al centre comercial andorra CCA abans Escalè
ENTRANTS
Velouté de carabassa, espuma de llardons (L*)
Musclos de “Bouchot” a la marinera de fines herbes
Carpaccio de vedella d’Andorra, encenalls de parmesà, foie-gras (L*)
Ou poché amb xampinyons, amanida de llenties
Pappardelle artesans a la samfaina, tomàquet i mozzarella (L*)(C)
Raviolis de llagostins amb ceps i estragó (+ 7 €)(L)(C)
Amanida gormanda, pernil ibèric, confitat d’ànec,
foie gras, taronja i crostons (+ 8 €) (L)(*C)
PLATS PRINCIPALS
Onglet de bou a la brasa, patates saltejades, pebrot i ceba
Salmó en crosta de sèsam, oli de llimona
Pollastre de pagès guisat amb xampinyons i estragó
Tomàquet Monterosa rostit, cereals i verdures (V)(*C)
Onglet de bou XXL a la brasa amb patates rostides (+ 7 €)
Parmentier de xai d’Andorra, suc de romaní (+ 8 €)
Hamburger Prèmium de vedella d’Andorra, foie, xampinyons (+ 7 €) (*C)
Llom de tonyina amb sèsam i menta fresca (+ 7 €)
POSTRES
Peres amb almívar, risotto de vainilla (L)
Fondant i gelat de xocolata (L)(C)
Pastís de maduixes i nata (L)(C)
Allau de fruites, sorbet de llimona (V)
Pastís de xocolata, taronja i bergamota (+ 3,5 €) (L)(C)
Preu del menú (primer, segon, les postres, aigua) – migdia 23,90 €
nit i cap de setmana 26,20 €
A LA CARTA – Primers 9,50 € – Segons 13,80 € – Postres 6,80 €
Suplement per servei a terrassa 1,80 €
